第14章 来自邻居的食材(第2/2 页)

粉腌制十分钟。

腌制过程中徐尽欢先将排骨剁块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

春笋剥去外壳，削掉老根，，切成块状，姜切片，大葱切段。

这时候将排骨、春笋、姜片、大葱段、料酒，大火烧开转小火慢炖。

这时候带鱼也腌制好了，将腌制好的汁水倒掉加入淀粉，抓拌均匀。

徐尽欢拿出另一个碗，做糖醋汁，加入番茄酱、生抽、白糖、白醋和水搅拌均匀。

接着将带鱼炸至金黄后捞出控油备用。

锅中要留有少许的底油，加入葱姜，煸炒一分钟，将糖醋汁和炸好的带鱼放入锅中。

最后开大火收汁，出锅后加葱花点缀。

一道糖醋带鱼就此完成。

此刻在还在购物的傅子晋闻着厨房飘来的香味，顿时坐不住了。

糖醋带鱼做完之后排骨也炖熟了，徐尽欢打开锅盖，加入生抽和盐调味，又炖了一小会儿，徐尽欢闻着味道融合的差不多了了，立即出锅装盘，一道香喷喷的春笋炖排骨完成。

快速将两个锅洗干净打算煮番茄鸡蛋汤。

将番茄洗干净后切成小块，鸡蛋搅拌均匀，锅中加油烧热，加入番茄翻炒出汁。

接着加入清水大火烧开后转中小火煮大概十分钟。

这期间徐尽欢拿出一个碗将鸡蛋打入搅拌均匀，加入盐。

此刻在碗中一边加入面粉一边搅拌，直到搅拌成为均匀的面糊。

将茼蒿切成茼蒿碎加入面糊中继续搅拌均匀。

这时候已经过了十分钟，徐尽欢在番茄汤锅中慢慢加入准备好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，此时的鸡蛋在扬中慢慢形成偶奥两的花状。

最后加入盐调味，香菜星人撒上香菜即可出锅。

在客厅眼巴巴的望着厨房的傅子晋感觉的口水都要咽干了。

厨房里的徐尽欢将番茄鸡蛋汤盛出后迅速将锅洗干净。

热锅冷油，一勺面糊下锅，铲子轻轻压扁，当底部的面饼呈现金黄色时，抬手轻颠锅炳翻面继续煎，两分钟后出锅。

很快六个形状大小几乎相同的茼蒿饼出锅。

两菜一汤加一饼完成。

徐尽欢看了一眼时间，不到六点。

“过来端菜吧！”徐尽欢在厨房大喊一声。

原本就已经蓄势待发的傅子晋听

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！